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2012/07/02(月)
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豚キムチ丼
(麦入りご飯)
わかめスープ
お好み豆
冷凍みかん
☆キムチ
キムチとは白菜や大根などの野菜を塩、唐辛子などを主に使用した朝鮮を代表する漬け物の一つです。辛い漬け物ですが、乳酸発酵しているため、酸味とうまみがうまれ、独特の味わいがあります。
キムチには整腸作用のある乳酸菌、ビタミン類、食物繊維、そして唐辛子に含まれるカプサイシンなどが含まれます。
★今日の主な食材の産地★
豚肉 (静岡県)
玉ねぎ (三島市)
小松菜 (三島市)
チンゲンサイ (茨城県)
冷凍みかん (沼津市西浦)
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