▼ 2015/03/04(水) 中郷西調理場
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ポテトの卵焼き(ソース) ・エリンギソテー ・みそ汁 ・ちりめん佃煮 ・果物（デコポン） エリンギは歯ごたえがコリコリとして食感が まつたけや加熱したアワビ゛に似ていることから アワビ茸とも呼ばれています。ソテーやスープの 具材として広く使われています。ヨーロッパ南部や 中央アジアなどで自生するきのこですが、日本では 栽培されています。給食で使用しているエリンギは 三島市川原ヶ谷でしめじやエリンギを栽培している 長谷川さんが育てた物です。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ デコポン・・・愛知県 大根・・・三島市 じゃが芋・・・北海道 キャベツ・・・三島市 エリンギ・・・三島市 |