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2011/11/04(金)
今日の献立
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】
・ご飯(麦)・昆布の佃煮
・牛乳
・ぎょうざ
・いかとえびのチリソース
・ワンタンスープ
・みかん
※今日の地場産物
・米、牛乳 三島函南 ・豚肉 静岡
・トマトソース、根深ねぎ、白菜 三島
・みかん 沼津の西浦
※いかとえびのチリソース
チリソースは唐辛子の辛味とトマトの味を
生かしたソースです。アメリカ南部からメキ
シコにかけて料理によく使われています。
魚介類や肉料理などの風味付けに用いら
れます。今日はイカとエビを油で揚げてソースと
あえました。
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