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2012年5月の日記
▼ 2012/05/23(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・親子丼 ・みそ汁 ・夏みかんゼリー ＊献立の中で「主食」「主菜」「副菜」という言葉が よく使われます。「主食」はからだを動かすエネル ギーとなる、ごはんやパンです。「主菜」は体を作る もとになるたんぱく質が多いおかずで、肉や魚、卵、 豆腐料理などです。「副菜」はからだの調子を整える 働きのあるおかずで、野菜や海草などを使った料理 です。日本にはバランスを考えられた食事形態があり ます。自分の食事を意識してみましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 玉葱・・・佐賀県 鶏肉・・・宮崎・静岡県 人参・・・徳島県 小松菜・・・三島市 |
▼ 2012/05/22(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・牛乳 ・セルフドッグ(ロールパン) ・フランクフルト（ソース） ・ポテトサラダ ・ミネストローネスープ ・果物（清見オレンジ） ＊今日はイタリアで飲まれているスープです。スープ の中には、普段の食事ではとりにくい豆やマカロニや 野菜がたくさん使われています。スープを飲む事 によって、知らないうちにたくさんの種類の食品を 食べていることになります。ミネストローネスープ゜は、 日本のみそ汁のようにイタリアの人たちの健康を ささえているスープのようです。 残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃが芋・・・鹿児島県 玉葱・・・佐賀県 きゅうり・・・伊豆市 キャベツ・・・三島市 清見オレンジ・・・伊豆産 |
▼ 2012/05/21(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 【 ふるさと給食の日 】 ・菜めし（麦） ・牛乳 ・甘藷みしまコロッケ ・五目きんぴら ・みそ汁 ・ミニトマト ・加工小魚 ＊今日は「ふるさと給食の日」として三島産の食材を 使った「甘藷みしまコロッケ」です。甘藷はさつま芋の ことをいいます。三島産のさつま芋をたっぷり使って 作られています。さつま芋の主成分はでん粉で、 食物繊維やビタミン、ミネラルも豊富に含まれて います。さつま芋のビタミンC は、免疫力を強化し 風邪を予防する働きがあり、加熱してもでん粉の 作用により壊れにくい性質を持っています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 三島甘藷コロッケ・・・三島市 ごぼう・・・青森県 小松菜・・・三島市 しめじ・・・三島市 ミニトマト・・・三島市 |
▼ 2012/05/18(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・さくらご飯（麦） ・牛乳 ・ポテトの卵焼き（ソース） ・金時の煮豆 ・すまし汁 ・果物（ニューサマーオレンジ） ＊今日の煮豆は「金時豆」です。金時豆は 「いんげんまめ」の代表的な種類です。 北海道で栽培されているインゲン豆の７割が 金時豆だそうです。赤紫色が鮮やかなことから 「赤インゲン」とも呼ばれます。 柔らかく、甘味をおさえて煮てありますので しっかり食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ じゃが芋・・・鹿児島県 えのき茸・・・長野県 玉葱・・・佐賀県 小松菜・・・三島市 ニューサマーオレンジ・・・伊豆産 |
▼ 2012/05/17(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・かつおの磯風味 ・野菜昆布和え ・みそ汁 ・すりおろしリンゴ ＊鰹 かつおは回遊魚です。春になると勢いが強くなる 黒潮に乗ってやって来て、秋になると三陸沖で引き 返します。脂ののった秋の戻りかつおに対し、この 時期のかつおは、さっぱりとした味わいが特徴です。 家庭では「かつおのたたき」などとして食べられてい ると思います。今日の献立は、油で揚げたかつおに 青のりのたれを絡めた磯風味に仕上げました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃが芋・・・鹿児島県 キャベツ・・・茨城県 きゅうり・・・伊豆市 玉葱・・・佐賀県 葉ねぎ・・・三島市 |