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2015年6月の日記
▼ 2015/06/23(火) 中郷西学校給食調理場
【給食メニュー】
 | ・さくらごはん ・牛乳 ・あじの干物 ・五目煮 ・みそ汁 ・みかんゼリー さくらごはんはしょう油などの調味料のみでつくられる炊き込みご飯で、静岡が発祥だと言われています。さくらご飯は冷めても味のなじんだ美味しさがあり、おにぎりやお弁当にしても美味しく食べられます。沼津市のアジの干物は大正時代から生産され、現在生産量は全国一位となっています。残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 小松菜・・・三島市 わかめ・・・駿河湾 ごぼう・・・群馬県 人参・・・千葉県 |
▼ 2015/06/22(月) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・三島コロッケ ・エリンギソテー ・肉団子スープ ・丹那ヨーグルト ６月２２日から２６日まで「ふるさと給食週間」です。この週間は、学校給食に三島市や静岡県内の食材を使うことによって、みなさんに地域の自然のすばらしさや地域の食文化・産業などを知り、自分の住んでいるところに関心を持ち、理解を深めようと作られました。 毎日飲んでいる牛乳は三島、函南を中心とした近隣の酪農家から集められた牛乳で丹那牛乳が製造し届けてくれます。ご飯は、三島函南農協で「あいちのかおり」という銘柄のお米を、石渡食品が炊いて届けてくれます。そのほか、給食では時期により、三島の山田地区からは、ほうれん草・小松菜・キャベツ・さつま芋・大根、三ツ谷地区からは、白菜などを直接生産者の方々に届けていただいています。 生産者の顔が見える安心、安全な地元の産物を大切に、給食でも使っていきたいと思います。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・三島市 小松菜・・・三島市 大根・・・三島市 エリンギ・・・三島市 葉ねぎ・・・三島市 |
▼ 2015/06/19(金) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・マーボー豆腐 ・にらたまスープ マーボードーフは中国、四川料理の有名な豆腐料理です。大豆から作られる豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は９５％といわれます。良質のたんぱく質が多く、脂肪が少ないのでたくさん食べましょう。今日の豆腐は静岡県産の大豆で作った豆腐です。ご飯にのせて、どんぶり献立として食べてください。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 葉ねぎ・・・三島市 もやし・・・静岡県 玉葱・・・佐賀県 ニラ・・・栃木県 人参・・・千葉県 |
▼ 2015/06/18(木) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・鮭のクリームソースかけ ・ジャーマンポテト ・ミネストローネ じゃがいもは、南アフリカで作られました。そこからヨーロッパ、インド、ジャカルタに伝わり、日本には江戸時代のはじめに伝わりました。じゃがいもには熱や力となるでんぷんがたくさん含まれているだけでなく、野菜と同じようにビタミン類も多く含んでいるので、体にとても良い食べ物です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・三島市 しめじ・・・三島市 じゃがいも・・・三島市 人参・・・三島市 セロリ・・・三島市 |
▼ 2015/06/17(水) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・中華麺 ・牛乳 ・五目ラーメン ・ポーク包子 ・ゴマ和え ・夏みかんゼリー 甘夏など、果物に多く含まれている栄養素はビタミンCです。ビタミンCは丈夫な皮膚をつくり、病気になりにくくしたり、ストレスをはね返す働きをもつ栄養素です。不足すると風邪をひきやすく、イライラしたり、歯ぐきから血がでて止まりにくくなったりします。ビタミンCたっぷりの甘夏みかんを残さないで食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・三島市 ほうれん草・・・三島市 もやし・・・三島市 玉葱・・・茨城県 人参・・・和歌山県 |