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2015年6月の日記
▼ 2015/06/16(火) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・酢豚 ・キムチあえ ・ワンタンスープ 今日の酢豚にはピーマンが使われています。夏野菜のピーマンにはビタミンCが多く含まれ、細胞を丈夫にし、風邪の予防や肌のトラブルに効果があります。また、毛細血管を丈夫にするビタミンやコレステロールを下げる作用があります。疲労回復にも効果的です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 小松菜・・・三島市 じゃがいも・・・三島市 しめじ・・・三島市 キャベツ・・・三島市 きゅうり・・・三島市 |
▼ 2015/06/15(月) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・鯖の味噌煮 ・含め煮 ・みそ汁 だしは日本料理に欠かせないものです。かつお節、昆布、煮干しなどからとられるだしは、それぞれ特有のうま味成分をもっています。うま味は、料理をおいしくするためには欠かせません。子どものうちから本物のだしの味を知っておくことは、きちんとした味覚をはぐくむうえでも大切です。今日の含め煮、みそ汁でだしを使用しています。味わって食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 小松菜・・・三島市 じゃがいも・・・三島市 玉葱・・・佐賀県 人参・・・和歌山県 しょうが・・・高知県 |
▼ 2015/06/12(金) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・魚のマヨネーズ焼き ・野菜ソテー ・みそ汁 キャベツは食卓に欠かせない代表的な野菜の一つです。キャベツは生で食べてもおいしいですが、煮たり、炒めるなどいろいろな料理法があります。キャベツに含まれる栄養素は、主にビタミンCやカリウムです。今日はキャベツの栄養を逃がさないように油で炒め、味をつけました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 小松菜・・・三島市 じゃがいも・・・三島市 キャベツ・・・三島市 もやし・・・静岡肩 玉葱・・・香川県 |
▼ 2015/06/11(木) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・カレーライス ・野菜サラダ ・福神漬け 6月は梅雨の季節で気温が高く、じめじめとした湿気の多い日が続き、ばい菌が増えやすい時です。食中毒の発生も心配になります。食事の前にはきれいに手を洗いましょう。給食当番の人は きれいな給食着で、衛生に気をつけて配膳しましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・三島市 キャベツ・・・三島市 玉葱・・・香川県 人参・・・徳島県 きゅうり・・・群馬県 |
▼ 2015/06/10(水) 中郷西学校給食共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・イカのスペイン煮 ・昆布和え ・卵スープ ・コーヒーゼリー イカは種類が多く、日本産だけでも８０種類あります。代表的な食用イカはするめイカ、もうごうイカ、むらさきイカ、ほたるイカなどです。今日はするめイカを使っています。トマトケチャップで味付けをし、食べやすく調理しました。よく噛んで食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 小松菜・・・三島市 キャベツ・・・三島市 玉葱・・・佐賀県 えのきたけ・・・群馬県 ニンニク・・・青森県 |