▼ 2016/03/08(火) 中郷西共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・鶏肉のブレゼー ・粉ふき芋 ・クラムチャウダー ブレゼーとは蒸し焼き、蒸し煮の調理法です。給食では下味をつけた鶏肉を鉄板で焼き、鶏肉からでた脂を捨ててからアルミ皿に分け、トマトソースをかけて再度蒸し焼きにします。とても手の込んだ料理です。鶏肉は軟らかく食べやすく仕上がっていると思います。残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・北海道 じゃがいも・・・北海道 鶏肉・・・青森県 しめじ・・・三島市 人参・・・千葉県 |