メッセージ欄
2012年1月の日記
▼ 2012/01/17(火) 1月17日のこんだて
【給食メニュー】
 | 《こんだて》 ご飯 牛乳 鶏肉とさつまいもの揚げ煮 みそ汁 昆布の佃煮 みかん ＊ポイント＊ 鶏肉とさつまいもの揚げ煮 『揚げ煮』というのは、その名前でわかるように、『鶏肉』と『さつまいも』を一度油で揚げてから人参、たけのこ、さやいんげんなどと一緒にさっと煮た料理です。油で揚げずに煮た『煮物』とはちょっと違ったおいしさがあります。いろどりのよい、おかずです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・みかん(沼津産) ・さつまいも(千葉県産) ・大根(三島産) ・鶏肉(鹿児島県産) ・人参(千葉県産) |
▼ 2012/01/16(月) 1月16日のこんだて
【給食メニュー】
 | 《こんだて》 ご飯 牛乳 ドライカレー フレンチサラダ ヨーク ＊ポイント＊ フレンチサラダ サラダにドレッシングをかけると、酢の働きで食欲がでます。酢は酸味をもった代表的な調味料で、サラダや酢の物、おすしなどの味つけにつかわれます。また、殺菌力がつよいので、食べ物を酢であらったり、やさいの色が褐色に変わるのを防いでくれます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・玉葱(北海道産) ・キャベツ(北海道産) ・豚肉(三島産) ・きゅうり(宮崎県産) ・人参(千葉県産) |
▼ 2012/01/13(金) 1月13日のこんだて
【給食メニュー】
 | 《こんだて》 かにめし 牛乳 じゃがいものそぼろ煮 かき玉みそ汁 プルーンヨーグルト ＊ポイント＊ じゃがいものそぼろ煮 じゃがいもは、お米や小麦粉と同じように、体の熱や力になる食べ物です。日本の人たちがいつもお米を食べているように、じゃがいもを毎日食べている国もあります。 また、じゃがいもには野菜や果物に多いビタミンＣも多く含まれています。じゃがいものビタミンＣは熱を加えても壊れないので、じゃがいもを食べるとビタミンＣをたくさん摂ることができます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも(北海道産) ・玉葱(北海道産) ・豚肉(三島産) ・さやいんげん(鹿児島産) ・人参(千葉県産) |
▼ 2012/01/12(木) 1月12日のこんだて
【給食メニュー】
 | 《こんだて》 ご飯 牛乳 生揚げの五目煮 白菜スープ さけふりかけ みかん ＊ポイント＊ 生揚げの五目煮（生揚げ） 生揚げは畑の肉と言われている大豆から豆腐を作り、それを揚げた物です。厚揚げとも呼ばれます。豆腐と比べると油で揚げるので脂質は多くなりますが、その他の栄養素はほとんど変わりません。炒め物、焼き物、おでんのタネや汁物に使われます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・生揚げ（静岡県産の大豆使用） ・みかん（静岡県産） ・白菜（茨城県産） ・小松菜（三島産） ・豚肉（三島産） |
▼ 2012/01/11(水) 1月11日のこんだて
【給食メニュー】
 | 《こんだて》 ミートソース ソフトめん 牛乳 ジャーマンポテト アルペンホルンチーズ ＊ポイント＊ ソフトめん ソフトめんは、学校給食用の小麦粉を使って昭和41年から作られています。普通のめんとは少し違い、給食のパンと同じように、体の調子をよくするビタミンAなどが多く含まれています。今日はミートソースとからめて食べました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも(北海道産) ・玉葱(北海道産) ・人参(千葉県産) ・豚肉(三島産) ・牛肉(静岡県産) |