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2012年7月の日記
▼ 2012/07/17(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 夏野菜カレー 牛乳 ヨーグルトあえ 枝豆 献立のポイント ヨーグルトの語源は「濃くすること」というトルコ語で、ブルガリアが起源だといわれています。メチニコフ博士という人が『日常的にヨーグルトを食べているブルガリア人は、長生きだ。』ということに注目し研究が進められました。その結果、ヨーグルトには、おなかをととのえ、代謝を活発にし、老化防止に役立つことがわかり、「長寿食」として食べられるようになったといわれています。カルシウムも豊富で、骨を丈夫にしてくれます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・豚肉（静岡県産） ・トマト（三島産） ・じゃがいも（三島産） ・枝豆（三島産） ・南瓜（榛原産） 給食室拝見 なす・南瓜・トマト・等の夏野菜をたっぷり取り入れた夏野菜カレー。野菜を炒め牛乳を入れた中にカレールウを入れてから30分以上、野菜が崩れないように焦がさないように優しくかき混ぜます。ルウを入れてから30分加熱をしたカレーはなめらかでこくのあるカレーに仕上がり子どもたちに大人気です。 今日のカレー担当は、小泉調理員さんです。 |
▼ 2012/07/13(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 東幼稚園親子試食会（２班）ご飯 かつおふりかけ 牛乳 焼き肉 中華コーンスープ お好み豆 献立のポイント きょうの焼き肉には豚肉と牛肉が使われています。豚肉にはビタミンＢ１がたくさんあるので疲れているときや、食欲がなくイライラしているときに食べると効果があります。とくに玉ねぎやはねぎ、にんにくなどといっしょに調理してたべるとビタミンＢ１がより効率よくとれます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・豚肉（静岡県産） ・玉葱（三島産） ・ピーマン（茨城県産） ・にんじん（千葉県産） ・豆腐（静岡県産大豆使用） 給食室拝見 東幼稚園親子試食会（２） 昨日に引き続き東幼稚園の親子３３人がランチルームで給食の試食をしました。ピーマン・人参がいっぱいの焼き肉でしたが、皆、お母さんと一緒の給食でおいしそうに楽しく食べていました。 |
▼ 2012/07/12(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 東幼稚園試食会（1班） ご飯 牛乳 焼き魚（鮭） キャベツソテー 厚揚げのみそ汁 メロン （1年生用サンプルです） 献立のポイント さけは１ｍくらいの大きさになる魚で、北太平洋で育ち、卵をうむために９月から翌年の１月ごろまでの間に、生まれた川に戻ってきます。さけは良質なたんぱく質と脂質が主成分で、脳の細胞を活性したり血液をサラサラにする成分も含まれています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島産） ・じゃがいも（三島産） ・葱（三島産） ・人参（千葉県産） ・メロン（山形県産） 給食室拝見 今日は、東幼稚園の親子35人による試食会です。 園児やお母さん達は初めての給食試食会に少し緊張したようすでしたが、園児達のお行儀良く席について配膳を待っている姿に来年の4月が今から楽しみになりました。小池調理員の「こんにちは」の声かけにしっかりと挨拶ができました。小池調理員は「かわいいですね」と園児達の笑顔に感激していました。 |
▼ 2012/07/10(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 納豆 牛乳 かぼちゃのそぼろ煮 とうがんのみそ汁 献立のポイント 東京湾の埋め立て地で「たわわに実をつけるかぼちゃ」こんな記事が新聞に載ったことがありました。かぼちゃの原産地は中南米。乾燥した土地でも、なんの手入れをしなくても育つと言われますが、ゴミの上で育つというのは驚きです。かぼちゃには、黄色い実の色のもとβーカロテンがたくさん含まれていて、ガンや老化の予防をします。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・冬瓜（静岡県産） ・南瓜（三島産） ・ぶたにく（三島産） ・しめじ（三島産） ・じゃがいも（三島産） |
▼ 2012/07/09(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 チキンピラウ 牛乳 オムレツの野菜あんかけ オニオンスープ ブルーベリーゼリー 献立のポイント 今日はオムレツに野菜あんかけをかけて食べます。 卵にはたんぱく質がたくさん含まれています。たんぱく質はみんなの体の中で血や肉になります。卵のたんぱく質はたいへんすぐれているので「たんぱく質の王様」といわれています。そのほかにも体に入ってきたばい菌をやっつける働きや脳や神経を活発に働かせる成分が含まれています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・鶏肉（鹿児島県産） ・しめじ（三島産） ・玉葱（兵庫県産） ・人参（千葉県産） ・ピーマン（茨城県産） |