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2019年2月の日記
▼ 2019/02/21(木) ２月２１日の給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ・牛乳 ・ごはん ・さかなのマヨネーズ焼き ・煮浸し ・ぐだくさんじる ・みかん ♪ポイント♪ ・野菜には色の濃い緑黄色野菜と色の淡い「その他の色の野菜」とに分けられます。その区別は、体内でビタミンＡに変わるβーカロテンの量によって分けられています。ほうれん草はもちろん、小松菜、にら、春菊、にんじん、かぼちゃ、トマト、ピーマンなどが緑黄色野菜です。ほうれん草には、カロテンだけでなく、そのほかのビタミン、鉄分、カリウムなども多く含まれています。 | ||
 | ★主な食材と産地★ ・さといも（三島） ・はくさい（三島） ・ほうれんそう（三島） ・だいこん（三島） ・葉ネギ（三島） |
▼ 2019/02/20(水) ２月２０日の給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ・牛乳 ・ごはん ・筑前煮 ・みそ汁 ・納豆 ・ミニトマト ♪ポイント♪ ・筑前煮は、福岡の郷土料理です。筑前とは、現在の福岡県北部・西部の呼び方で、筑前地方で好んで作られていたことから、筑前煮とよばれるようになりました。もともとは野菜とすっぽんを煮た料理だったようですが、時がたち、すっぽんではなく鶏肉が使われるようになりました。福岡では、すっぽんを「がめ」とも呼んでいたため、「がめ煮」とも呼ばれています。 | ||
 | ★主な食材と産地★ ・はくさい（三島） ・れんこん（茨城） ・ミニトマト（三島） ・にんじん（三島） ・葉ネギ（三島） |
▼ 2019/02/19(火) ２月１９日の給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ・牛乳 ・ごはん ・カレー ・福神漬け ・ビーンズサラダ ・デコポン ♪ポイント♪ ・なぜマナーよく食べないといけないのでしょうか？ マナーがよいと食事が楽しくできます。そうすると食べ物の消化吸収がよくなります。口に食べ物を入れたまま話さなければ、食べ物が飛び散ったり、周りの人を不快にさせたりすることがなくなります。食事のマナーは、自分だけのためにあるのではなく、みんなとおいしく楽しく食べるための大事な約束事です。 | ||
 | ★主な食材と産地★ ・じゃがいも（北海道） ・デコポン（熊本） ・牛肉（三島） ・たまねぎ（北海道） ・大豆（北海道） |
▼ 2019/02/18(月) ２月１８日の給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ・ぎゅうにゅう ・わかめごはん ・さといもみしまコロッケ ・こまつなのにびたし ・豚汁 ・アーモンドフィッシュ ♪ポイント♪ ・アーモンドにはビタミンEをはじめ、食物せんいやカルシウム、ビタミンBをバランスよく豊富に含む種実類の１つです。 アーモンドは、食品の中でもビタミンEをもっとも多くふくむ食品の１つといわれています。ビタミンEは、老化を予防したり、血液を丈夫にする働きがあります。 | ||
 | ★主な食材と産地★ ・さといも（三島） ・だいこん（三島） ・小松菜（三島） ・にんじん（三島） ・しめじ（三島） |
▼ 2019/02/15(金) ２月１５日の給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ・ぎゅうにゅう ・さけときのこのピラフ ・オムレツ ・ごまソース ・キャベツのソテー ・ミネストローネスープ ・ミルクプリン ♪ポイント♪ ・鮭の身は、だいだい色がかったピンク色をしています。なぜこのようなピンク色をしているのでしょうか？それは鮭が食べているプランクトンの赤い色素成分のせいです。卵を産んだ後のメスの鮭は、身が白っぽい色をしています。これは、身の色素が卵のイクラに移るためです。 | ||
 | ★主な食材と産地★ ・たまねぎ（北海道） ・じゃがいも（北海道） ・キャベツ（三島） ・にんじん（三島） ・しめじ（三島） |