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南小学校の給食

2013/01/09(水) 1月9日(水)

1301091826171.jpg☆献立☆
・牛乳
・ごはん
・いかとえびのチリソース
・ブロッコリーの黒ごま和え
・白菜スープ
・キウイフルーツ

♪ポイント♪
<白菜スープ>
白菜は冬が旬です。冬の霜にあたった白菜は、甘みが出ていっそうおいしくなります。今日のスープは、白菜をたっぷり使って作りました。野菜を煮込むとたいへんやわらかくなり、「かさ」も減るのでたくさん食べることができます。寒い時期には体が温まる一品です。
*主な食材の産地*
・ブロッコリー(愛知県産)
・白菜(三島産)
・キウイフルーツ(愛媛県産)
・紫いか(青森県産)
・根深ねぎ(千葉県産)
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