| | | ☆献立☆ ・ごはん ・牛乳 ・魚と大豆のナッツ和え ・おひたし ・具だくさん汁
♪ポイント♪ <魚と大豆のナッツ和え> カシューナッツは、インド・アフリカ・ブラジルが産地で、甘みがあり、柔らかで、かむと少し香りのある食べ物です。そのまま食べるか、お菓子の材料として使われることが多いです。 また、料理の炒め物などにも使われます。カシューナッツのたんぱく質は、肉や魚と同じくらい質がよく、脂肪は食品の中で最高と言われています。ビタミンB1、B2などもたくさん含んでいます。今日は、ホキと大豆のナッツ和えにしました。 |