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南小学校の給食

2012/06/29(金) 6月29日(金)

☆献立☆
・牛乳
・ごはん
・ししゃもフライ
・切干大根の煮物
・みそ汁
・昆布のつくだ煮

♪ポイント♪
<切干大根の煮物>
切干大根は、切った大根を日光に当てて干して作ります。乾燥させることで長く保存でき、甘みとパリパリした歯ごたえが加わり、生で食べる時よりも旨みが増します。切干大根には、お腹の調子を整える食物せんいが特に多く含まれています。
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1206291435072.jpg*主な食材の産地*
・玉葱(沼津産)
・葉ねぎ(三島産)
・さやいんげん(三島産)
・にんじん(千葉県産)