| ![1810161151581.jpg 1810161151581.jpg](/blog-k/public/image/m104k/201810/thumbnail/1810161151581.jpg.jpg) | | **献立** むぎ入りご飯 牛乳 親子丼 みそ汁 りんご
キャベツはヨーロッパうまれの野菜で、江戸時代に日本に伝えられたと言われています。日本にきたばかりの頃のキャベツは観賞用で、眺めるだけでした。食べるようになったのは明治時代からだそうです。今では季節に合わせた品種が作られ、春を中心に出回るキャベツは、中まで黄緑色をしていて、瑞々しく、柔らかいので、そのままサラダで食べてもおいしいです。冬に出回るキャベツは、玉がしっかりしまっていて加熱してもくずれず、甘みが増して風味もでます。今日はみそ汁に入れました。 |