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2018年1月の日記
▼ 2018/01/24(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 黒米ごはん 牛乳 鶏の照り煮 煮びたし すまし汁 ヨーグルト 今日は、戦争で中断された給食が、外国の助けによって再開されたことを御祝いする給食記念日です。そのため、今日は御祝い献立として黒米入りごはんにしました。黒米は、古くから神様へのお供え物やお祝い事に使われてきました。なすの色素と同じ「アントシアニン」が含まれ、体が年をとるのを防ぐ働きや血管を強くする働きがあります。プチプチした食感がとても美味しいです。よくかんでいただきましょう。 | ||
 | ★おもな食材の産地★ 鶏肉・・・岩手県 白菜・・・三島市 小松菜・・・三島市 玉葱・・・北海道 葉ねぎ・・・三島市 |
▼ 2018/01/23(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 黒はんぺんフライ 三色和え 国清汁 のりの佃煮 今日は静岡県内の特産品や郷土料理を取り入れた献立です。 黒はんぺんは焼津市の特産品です。焼津港で水揚げされる鯖や鯵、鰯をすり身にして作られます。今日はフライにしました。 国清汁は、伊豆の国市韮山にある国清寺発祥の汁もので、およそ６００年の歴史があります。元々は残り野菜の大根やごぼう、人参などの頭や根、皮の部分をもったいないとして油で炒め、具だくさんの汁として食したと言われています。 | ||
 | ★主な食材の産地★ 大根・・・三島市 里芋・・・三島市 キャベツ・・・三島市 きゅうり・・・宮崎県 にんじん・・・岐阜県 |
▼ 2018/01/22(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ●○初めての給食○● おにぎり しおむすび・わかめむすび 牛乳 鮭の塩焼き たくあん みそしる 今から12９年前、山形県の小学校で、日本で初めての学校給食が出されました。家が貧しくてお弁当を持ってこられない子どもがたくさんいたので、この小学校を建てたお坊さんが、おにぎりや魚、漬け物を出したのが給食の始まりです。今日の給食は初めて給食が出された頃の給食と同じようなメニューです。皆さんはこの給食を見てどう思いますか？当時の小学生はこの給食を喜んで食べたそうです。 食べたいときに、食べたいものが手に入ることはとてもありがたいことです。感謝して食事をしましょう。 | ||
 | ★主な食材の産地★ 大根・・・三島市 小松菜・・・三島市 たくあん・・・三島市 |
▼ 2018/01/19(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ごま入りロールパン 牛乳 オークランドポテト 白菜スープ ネーブルオレンジ オークランドポテトは、三島市の姉妹都市があるニュージーランドでよく作られる家庭料理の一つです。スキムミルクとコーンスターチと牛乳でルゥを作り、そこに蒸したじゃがいもと炒めた玉ねぎ、ベーコンを加えて、ピーマン、トマト、チーズをのせて焼いた料理です。 | ||
 | ★主な食材の産地★ じゃが芋・・・北海道 白菜・・・三島市 トマト・・・三島市 玉葱・・・北海道 ネーブルオレンジ・・・広島県 |
▼ 2018/01/18(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 シシャモフライ おざく みそ汁 「おざく」は三島の郷土料理で、お祭りなどの地域の人がたくさん集まるときに作られていました。たくさんの野菜をざくざく切って煮るので「おざく」という名前が付けられたそうです。だしに肉ではなく油揚げを使っているのも特徴です。昔は大鍋でたっぷり作って何度も温めなおし、よく味のしみた「おざく」と食べました。箱根でとれる大根、人参などの根菜をたくさん使っており、地場野菜を味わうにはとてもよい料理です。 | ||
 | ★主な食材の産地★ 大根・・・三島市 里芋・・・三島市 ごぼう・・・青森県 小松菜・・・三島市 にんじん・・・岐阜県 |