▼ 2017/11/22(水) きょうのきゅうしょく
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 エビピラフ スクランブルエッグ とうふとだいこんのスープ ♪献立のポイント♪ 大根の古名（こめい）は「おおね」と呼ばれていて、漢字は大きい根という漢字を使いました。その後、「だいこん」と呼ぶようになりました。生のまますりおろすと「だいこんおろし」で、自然の辛みが味わえます。コトコト煮れば甘みが増し、また味をよく吸収するので「おでん」では人気ナンバーワンの食材です。大根は和食にはなくてはならない食材です。また、 大根は春の七草の一つに「すずしろ」として登場します。日本の食事に昔から深い関わりがあったのですね。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・だいこん（三島市） ・じゃがいも（北海道） ・えのきだけ（長野県） ・はねぎ（三島市） ・さやいんげん（北海道） |