メッセージ欄
2011年1月の日記
▼ 2011/01/18(火) 給食週間 ２日目 郷土料理使用献立
今日の献立
麦ごはん
牛乳
ハンバーグオニオンソース
ゆでインゲン
いか大根
ふりかけ
ひとくちメモ 
今日のひとくちメモは、『いか大根 』についてです。
いか大根は、郷土料理です。
郷土料理とは、地元でとれた旬のものを利用して食べ続けられてきた料理です。
だいこんは、箱根でたくさん作られます。
「いかだいこん」は、「いか」のおいしさが大根にしみることでおいしくなり、また大根と煮ることで「いか」が 柔かくなるという、両方のいいところを生かした料理法です。
じっくり煮た、いか大根を味わいましょう。
残さず食べてください。
▼ 2011/01/17(月) 佐野小の学校給食週間のはじまりです！
今日の献立
赤飯
牛乳
さんまのしょうが煮
ごまあえ
すまし汁 ひとくちメモ
今日のひとくちメモは、赤飯についてです。
赤飯の色は、小豆の赤い色ですが、昔は赤い色をした赤米という米を使っていたので「赤飯」とよばれました。
日本では、かなり昔から、様々な祝い事に赤飯を食べる風習があります。
今日は、戦争が終わって、再び給食が始まった給食記念日の献立として、日本の伝統料理である赤飯を炊きました。
給食は、みなさんが成長するのに必要な食べ物が、いろいろ入っています。
よくかんであじわって、残さず食べてください。
▼ 2011/01/14(金) 今日は、パンの献立です！
今日の献立
揚げパン
牛乳
八宝菜 おこげつき
ヨーグルトあえ ひとくちメモ
今日のひとくちメモは、八宝菜についてです。
八宝菜は、炒めてとろみをつけた中華料理です。
なぜ「八宝」というのかというと、珍しい食材を８種類あわせたという意味です。
今日は、豚肉、しいたけ、たけのこ、にんじん、たまねぎ、白菜、えび、いかが入っています。
一皿でたくさんの食材を食べることができる料理です。
みんなの身体の中で、大切な働きをする給食を、よくかんであじわって、残さず食べてください。
▼ 2011/01/13(木) 今日は、おさかなの献立です。
今日の献立
麦ごはん
牛乳
さんまのかばやき
おひたし
みそ汁
くだもの（りんご） ひとくちメモ
今日のひとくちメモは、さんまのかばやきの『さんま』についてです。
さんまは、秋にとれる細長い魚です。
江戸時代にたくさんとれ、よく食べられるようになりました。
さんまの血合いと言われる身の赤い部分には、血を作るビタミンを多く含みます。
また、脂肪の中には、血液の中をきれいにする「エイコサペンタエンサン」が含まれています。
みんなの身体の中で、大切な働きをするさんまを、よくかんであじわって、残さず食べてください。
▼ 2011/01/12(水) 豆板醤の辛味であたたまりましょう！
今日の献立
麦ごはん
牛乳
マーボードウフ
中華サラダ
くだもの（みかん） ひとくちメモ
今日のひとくちメモは、中華サラダに使われている調味料の『酢』についてです。
サラダにドレッシングをかけると、酢の働きで食欲がでます。
酢は、酸味をもった代表的な調味料で、サラダや酢の物、おすしなどの味つけにつかわれます。
また、殺菌力がつよいので、食べ物を酢であらったり、野菜の色が褐色に変わるのを防いでくれます。
疲れた時の体力回復にも効果があります。
給食には、みなさんが成長するのに必要な食べ物が、いろいろ入っています。
よくかんであじわって、残さず食べてください。