佐野小学校の給食

　　今日の献立　

　麦ごはん
　牛乳
　焼きししゃも
　五目豆
　みそ汁

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、『ごもくまめ』とその料理に使われている『だいず』についてです。
　煮物は、日本料理には欠かせないものです。
　にんじん　ごぼう　こんにゃく　大豆　など、これらは今日の煮物の材料ですが、どれも体によい「食物繊維」がたっぷりです。
　また、野菜を中心とした煮物は、日本の伝統的な「おかず」です。
　そして、その大豆には、体をつくる『たんぱく質』が肉や魚のようにたくさん含まれているため『畑の肉』ともいわれています。
　昔の日本人は、今のように肉をたくさん食べることができなかったため、大豆から必要な『たんぱく質』をとっていました。
　今日も、しっかりよくかんで、あじわってたべ、残さないようにしましょう。