▼ 2014/04/21(月) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊こんだて＊＊ 牛乳 麦入りご飯 トンクドウフ はくさいスープ のり佃煮 清美オレンジ ♪献立のポイント♪ 日本の伝統的な調味料、しょう油。和食をはじめ、多くの料理の味のベースになっていて、今や食卓に欠かせないものとなっています。しょう油には、魚の生臭さを消したり、色・香り・照りを出したり、菌の増殖を抑えて日もちをよくしたり、甘味を引き立てるなど、様々な効果があります。まさに万能調味料ですね！今日は、トンクドウフにも白菜スープにも「しょうゆ」をつかっています。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・白菜（茨城県） ・にんじん（静岡県） ・いんげん（沖縄県） ・葉ねぎ（三島市） ・清美オレンジ（佐賀県） |  |