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2014年11月の日記
▼ 2014/11/13(木) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ 牛乳 麦入りご飯 ドライカレー フレンチサラダ りんご ♪献立のポイント♪ 給食のドライカレーには、大豆を使っています。昔から日本の食卓に欠かせない大豆。体に必要なタンパク質や脂質を含む食品です。原産地は、東南アジアで中国から日本に伝えられました。肉に負けないくらいよいタンパク質が含まれていて「畑の肉」と呼ばれていますが、ヨーロッパでは育ちにくく、アジアではよく育ちます。日本では、弥生時代から作られるようになりました。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島市） ・レタス（三島市） ・にんじん（三島市） ・たまねぎ（北海道） ・きゅうり（清水町） |  |
▼ 2014/11/12(水) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ 牛乳 切り干しごはん 三島甘藷コロッケ 青菜とヒジキの煮浸し 豚汁 ♪献立のポイント♪ 今日は、「ふるさと給食献立」です。今日のコロッケは三島甘藷コロッケです。甘藷とは、「さつまいもの」のことです。三島でとれた「さつまいもの」を使って作られたコロッケです。そのほかに、煮浸しの「こまつな」や豚汁の「さといも」「葉ねぎ」も三島でとれたものです。たきこみごはんに使っている「ツナ」は、富士市でつくられています。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・小松菜（三島市） ・だいこん（三島市） ・ごぼう（青森県） ・葉ねぎ（三島市） ・にんじん（北海道） |  |
▼ 2014/11/11(火) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ 牛乳 イカドリア （麦入りご飯） ラビオリスープ ブルーベリーゼリー ♪献立のポイント♪ イカは、世界に約５００種類、日本近海に約１３０種類以上生息しています。イカには、亜鉛が多く含まれています。亜鉛は、舌にある味を感じる味蕾という細胞をつくるのに関係しています。亜鉛が不足すると、味を感じることができなくなることがあります。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島市） ・トマト（三島市） ・にんじん（三島市） ・小松菜（三島市） ・たまねぎ（北海道） |  |
▼ 2014/11/10(月) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ 牛乳 麦入りご飯 チンジャオロース 中華コーンスープ みかん ♪献立のポイント♪ 給食の「チンジャオロース」には、じゃがいもを使っています。じゃがいもは、南アメリカが原産地でコロンブスの新大陸発見以降、世界各地に伝わりました。じゃがいもの種類には、『メークイン』『ダンシャク』『キタアカリ』『ベニアカリ』『ホッカイコガネ』などがあります。ジャガイモにはでんぷんやビタミンＣがたくさん含まれ、熱や力のもとになる黄色の食品です。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも（北海道） ・ピーマン（岩手県） ・葉ねぎ（三島市） ・たけのこ（九州・四国） ・みかん（沼津市） |  |
▼ 2014/11/07(金) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ 牛乳 麦入りご飯 甘エビシューマイ 筑前煮 じゃがいものみそ汁 ♪献立のポイント♪ 筑前煮のこんにゃくはこんにゃくいもから作られます。こんにゃくの特徴は、食物繊維を多く含むことです。食物繊維は、おなかの中をきれいにし、便秘を予防するはたらきがあります。がんを予防する効果もあると言われています。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも（北海道） ・玉ねぎ（北海道） ・ごぼう（青森県） ・れんこん（茨城県） ・葉ねぎ（三島市） |  |