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中郷小学校の給食
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2016/05/30(月)
5月30日の給食
【
給食メニュー
】
今日のこんだて
*ぎゅうにゅう
*むぎごはん
*ふくめに
*キャベツとツナのごまあえ
*みそしる
*のりふりかけ
こんだてのポイント
<ふくめに>
今日の含め煮にはたけのこを使用しています。たけのこは食物繊維が豊富な食材です。ほかにもたんぱく質やビタミンB1.B2.カリウムなどいろいろな栄養を含みます。また、ゆでたけのこのこの切り口に見られる白い粉のようなものはチロシンというアミノ酸の一種で、たけのこのうま味のもとです。チロシンには気力をアップさせる効果があるといわてれます。
主な食材の産地
*じゃがいも(長崎県)
*大根(青森県)
*キャベツ(三島市)
*鶏肉(宮崎県)
*小松菜(三島市:生産者の山本さん)
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