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2016年10月の日記
▼ 2016/10/31(月) １０月３１日の給食
【給食メニュー】
 |  今日のこんだて＊ぎゅうにゅう ＊チキンピラフ ＊ジャーマンポテト ＊やさいスープ ＊ハロウィンデザート （かぼちゃのチーズケーキ） | ||
 | こんだてのポイント ＜ハロウィンデザート＞ ハロウィンは日本のお盆のようなもので、秋の収穫を祝い、亡くなった家族や友人をしのぶものです。ハロウィンの日はかぼちゃの皮をくりぬいて顔をつくり、夜になるとろうそくに火をともします。子どもたちは思い思いの仮装をして近所の家を周り、お菓子をもらい歩きます。今日のデザートもハロウィンにちなんで、かぼちゃのチーズケーキにしました。裏ごししたかぼちゃとクリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム、牛乳、小麦粉を混ぜ合わせて、調理員さんが焼きました。 | ||
 |  主な食材の産地＊じゃがいも（北海道） ＊キャベツ（三島市：生産者の山本さん） ＊たまねぎ（北海道） ＊とりにく（宮崎県） ＊にんじん（北海道） |
▼ 2016/10/28(金) １０月２８日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊むぎごはん ＊ツナのあえもの ＊みそおでん （うずらのたまご・みそだれ） こんだてのポイント＜みそおでん＞ 今日は大根、こんにゃく、こんぶ、ちくわ、さつま揚げ、さといもなどたくさんの食材を煮込んだおでんです。味がしみるようにゆっくり煮込むのがおいしさのこつです。味噌だれをつけて食べましょう。 | ||
 | 主な食材の産地 ＊だいこん（三島市） ＊キャベツ（三島市：生産者の山本さん） ＊さといも（三島市） ＊きゅうり（三島市） |
▼ 2016/10/27(木) １０月２７日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊むぎごはん ＊マーボードウフ ＊ちゅうかサラダ ＊くだもの（りんご） こんだてのポイント＜マーボードウフ＞ 豆腐は、大豆からつくられています。大豆に水を加え、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁に、にがりを加えて、固めたものが豆腐になります。このときのしぼりかすが「おから」です。今日のマーボードウフには豆腐がたくさん入っています。ごはんと一緒に食べましょう。 | ||
 | 主な食材の産地 ＊キャベツ（三島市：生産者の山本さん） ＊たまねぎ（北海道） ＊りんご（青森県） ＊きゅうり（三島市） ＊葉ねぎ（三島市） また１年生が給食の絵をかいてみせてくれました♪ 「おいしい」というコメントつきでした（＾＾） |
▼ 2016/10/26(水) １０月２６日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊あげパン ＊ポトフ ＊ヨーグルトあえ | ||
 | こんだてのポイント ＜あげパン＞ 今日はみなさんの大好きな揚げパンです。パンやさんから運ばれたパンをたっぷりの油で揚げてきなこをまぶしてあります。パンを揚げるときの油の温度の調節はむずかしくベテランの調理員さんも悩むところです。今日は調理員さんがていねいに揚げてくれました。味わってたべましょう。 | ||
 | 主な食材の産地 ＊キャベツ（三島市：生産者の山本さん） ＊じゃがいも（北海道） ＊豚肉（静岡県） ＊玉葱（北海道） ＊りんご（青森県） |
▼ 2016/10/25(火) １０月２５日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊むぎごはん ＊やきししゃも ＊きりぼしだいこんのにもの ＊かきたまみそしる ＊くだもの（みかん） こんだてのポイント＜きりぼしだいこんのにもの＞ 干した大根は、古くから作られてきた保存食のひとつです。日に干すことにより、長くもつようになることと、生のダイコンとは違う独特の風味や甘味、かみ応えが生まれ、食物繊維やカルシウムなどの栄養が増えます。今日は切り干し大根を煮物にしました。 | ||
 | 主な食材の産地 ＊みかん（西浦）） ＊こまつな（三島市：生産者の山本さん） ＊えのき（長野県） |