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中郷小学校の給食

2018/07/09(月) 7月9日の給食

1807091155151.jpg今日のこんだて
*牛乳
*エビピラフ
*シャーマンポテト
*オニオンスープ
*りんごヨーグルト

こんだてのポイント
〈エビピラフ〉
ピラフは、トルコ料理で有名です。もともとは、煮た米と肉を意味したペルシャ語・トルコ語「プラウ」「プラヴ」と呼ばれる料理でした。フランス語や英語では「ピラフ」といわれるようになりました。また、お米料理には「ピラフ」や「チャーハン」、「リゾット」があります。違いは?チャーハンは炊いたお米を炒めます。ピラフは洗った生のお米を炒めます。ピラフとリゾットの違いはピラフはお米を洗ってから料理します。リゾットはお米を洗わずに料理します。世界にはいろいろなお米の料理があります。
1807091155152.jpg主な食材と産地
*たまねぎ(三島)
*こまつな(三島)
*じゃがいも(三島)
*にんじん(青森)
*パセリ(長野)