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向山小学校の給食

2017/07/14(金) 7月14日の給食

1707141430391.jpg◎献立◎
 ☆麦入りごはん
 ☆牛乳
 ☆おやこどん
 ☆しらたきとこんぶのサラダ
 
給食のポイント
 しらたきはこんにゃくの仲間です。こんにゃくは、こんにゃくいもの粉に、みなさんが運動場で使うあるものがまざってできています。なんでしょうか…。答えは石灰です。こんにゃくには、本当に少しですが、石灰が使われており、こんにゃくいもの粉に石灰をいれ、お湯でゆでることで完成します。しらたきは、こんにゃくのもとをお湯で茹でる時に、細い穴に通すことで、糸のような形(かたち)になります。今日の給食の牛乳・お米・すいか・もやしは、静岡県や三島市でとれたものです。
1707141430392.jpg☆おもな食材の産地☆
 ・たまねぎ(香川県)
 ・すいか(函南町平井)
 ・にんじん(青森県)
 ・もやし(御殿場市)
 ・きゅうり(福島県)