▼ 2018/11/30(金) 11月30日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦入りごはん ☆生揚げの五目煮 ☆春雨スープ ☆りんご 給食のポイント 春雨は、緑豆やじゃがいもなどのでんぷんをもとにして作られています。緑豆を使った春雨は、茹でてもコシが強いのが特徴です。そのため、スープやお鍋の具として入れても煮崩れしにくいです。一方、じゃがいもを使った春雨は、茹でると軟らかくなるのが特徴です。そのため、サラダなどに使いやすいですが、長い時間調理する料理には向いていません。 今日の春雨スープには、緑豆春雨を使いました。春雨の食感を楽しみながらいただきましょう。 | ||
 | ☆おもな食材の産地☆ ・りんご（長野県） ・白菜（茨城県） ・豚肉（静岡県） ・小松菜（三島市） ・にんじん（北海道） |