| | | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆さかなのカリコロあえ ☆バンサンスー ☆中華コーンスープ
さかなのカリコロあえ 魚を食べると頭がよくなると言われて いるのは、魚に含まれるEPAやDHA という脂が、血管の病気を予防し、記 憶力を高めてくれるからです。まぐろは、 EPAやDHAが魚の中で一番多く含ま れていると言われています。まぐろの 大きなものは4〜5mくらいあります。 今日は、揚げたまぐろをれんこん、かぼ ちゃ、ごぼうなどのたくさんの野菜と一 緒にしょうゆやお酢でさっぱり味に仕上 げてあります。
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