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2010年10月の日記
▼ 2010/10/29(金) １０月２９日の給食
【給食メニュー】
 |  献立☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆まぐろとだいずのナッツあえ ☆おひたし ☆たまごスープ  まぐろとだいずのナッツあえ『まぐろ』には「クロマグロ」「ミナミマグロ」 「メバチマグロ」「ビンナガマグロ」などの種 類があります。中でもクロマグロは体長３m 重さ300〜600kgの海の王者です。 まぐろ には、脳をはたらかせる『ＤＨＡ』や、血液を サラサラにする『ＥＰＡ』などが多く含まれて います。 |
▼ 2010/10/28(木) 10月２８日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆生揚げの五目煮 ☆みそ汁 なまあげの五目煮なまあげは、厚揚げとも呼ばれます。 なまあげは畑の肉とも言われている 大豆から豆腐を作り、それを揚げた物 です。質の良いタンパク質を多く含ん でいて、体をつくる働きあるの赤の仲 間の食品です。炒め物、焼き物、おで んのタネなどに使われますが、今日は 豚肉、ほししいたけ、人参などと一緒 に煮物にしました。 |
▼ 2010/10/27(水) １０月２７日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ☆牛乳 ☆さつまいもごはん ☆さけの塩焼き ☆キャベツの煮びたし ☆けんちん汁 ☆いちごミルクデザート さつまいもごはんさつまいもはホクホクして、甘味があり、 味が栗にいているので 、「栗よりうまい 十三里」と呼ばれています。でんぷんが 多く体を温めて力のもとになります。ま た、おなかの調子を良くする「食物せん い」が多く含まれています。 |
▼ 2010/10/26(火) １０月２６日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆鶏肉のミックス揚げ ☆おひたし ☆かきたま汁 鶏肉のミックス揚げ現在、世界中でもっとも多くの民族に食べられて いるのが鶏肉だといわれており、日本で鶏肉が 食べられるようになったのは江戸時代の終わり ごろだと言われています。全国では、名古屋コー チンや薩摩、比内鶏などがおいしいと有名です。 今日は鶏肉をミックス揚げにしました。 |
▼ 2010/10/25(月) １０月２５日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆厚焼き玉子 ☆ひじきの炒め煮 ☆みそ汁 ☆ぶどうゼリー ひじきの炒め煮ひじきは海そうの仲間です。海の中では、少し黄色の 混じった茶色をしていますが、日に干すと真っ黒にな ります。ひじきには、毎日の食事で不足しがちなカル シウムや鉄分などがとても多く含まれています。これ らは、骨や歯を丈夫にし、血をつくるもとになります。 |