メッセージ欄
2009年9月の日記
▼ 2009/09/17(木) ９月１７日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆チンジャオロース ☆たまごスープ ☆ブルーベリーゼリー ◎チンジャオロースについて◎ チンジャオロースにピーマンはかかせない 野菜です。ピーマンはとうがらしのなかまで す。そのとうがらしの原産地はアメリカです。 ピーマンは緑黄色野菜の仲間ですから、 血液をきれいにし、体の成長を助けたりす るビタミンがたくさん含まれています。 ピーマンは品種は多く赤、緑、黄色と色どり としても貴重な食材です。 |
▼ 2009/09/16(水) ９月１６日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆大豆わかめご飯 ☆焼きししゃも ☆にびたし ☆みそ汁 ☆冷凍みかん ◎焼きししゃもについて◎ ししゃもは頭からしっぽまで 全部食べることができます。 一匹まるごと食べることの できる魚には、他にいわし、 きびなご・わかさぎ・にぼし ・小あじなどがあります。し しゃもは頭、腹、骨などまる ごと食べるので、切り身の 魚とちがいいろいろな栄養 をとることができることです。 |
▼ 2009/09/15(火) ９月１５日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆ハンバーグ ☆やさいソテー ☆ポテトスープ ◎ポテトスープについて◎ じゃがいもは、南アメリカが 原産地でコロンブスの新大 陸発見以降、世界各地に 伝わりました。じゃがいもの 種類には、『メークイーン』 『ダンシャク』『キタアカリ』 『ベニアカリ』『ホッカイコガネ』 などがあります。ジャガイモ にはでんぷんやビタミンＣが たくさん含まれ、熱や力のも とになる黄色の食品です。 |
▼ 2009/09/14(月) ９月１４日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆かぼちゃのそぼろ煮 ☆きのこのみそ汁 ☆なし かぼちゃのそぼろ煮について 東京湾の埋め立て地で「たわわに 実をつけるかぼちゃ」こんな記事が 新聞に載ったことがありました。 かぼちゃの原産地は中南米。乾燥 した土地でも、なんの手入れをしな くても育つと言われますが、ゴミの 上で育つというのは驚きです。 このすごい生命力が戦中戦後の 本を救いました。かぼちゃには、 黄色い実の色のもとβーカロテンが たくさん含まれていて、ガンや老化 の予防してくれます。そのほか、ビ タミンCや食物繊維も多く、生活習慣 病の予防に役立ちます。 |
▼ 2009/09/11(金) ９月１１日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆ソフトメン ☆ミートソース ☆ジャーマンポテト ☆なし ◎ジャーマンポテト◎ ジャーマンポテトはドイツの 家庭料理です。ドイツではじ ゃがいもを日本のごはんと 同じように、主食として食べ る習慣があります。給食で は、じゃがいもをさいころに 切り蒸したものを、炒めた玉 ねぎやベーコンと一緒に合 わせて炒め、粉チーズやグ リンピースを入れて彩りよく 作ってあります。 |