▼ 2009/04/16(木) ４月１７日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん 牛乳 トンクドウフ じゃがいもの 清見オレンジ 昆布の佃煮 三島産の野菜 ・小松菜 | ||
 | ワゴンを４階の配膳室に送ります。 『トンクドウフ』は、『干ししいたけ』と『あつあげ』を中華風に味付けした煮物です。 あつあげは畑の肉と言われている大豆から豆腐を作り、それを揚げた物です。質の良いタンパク質を多く含んでいて、体をつくる働きのある赤の仲間の食品です。炒め物、焼き物、おでんのタネなどに使われますが、今日は豚肉、ほししいたけ、人参などと一緒に煮物にしました。 |