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北上小学校の給食

2010/02/16(火) すき焼きご飯、完食!

1002161746421.jpg献立
すき焼きご飯
牛乳
がんもの煮付け
キャベツ炒め
トマトと玉子のスープ

三島産の野菜
・トマト ・ほうれんそう ・にんじん ・キャベツ
1002161746412.jpgトマトは三島函南農協から無償で頂きました。真っ赤で、とても甘いです。スープにしても甘みがしっかりわかる程の、味の濃さでした。
「あたたかいトマトが苦手なんだけど、今日のスープおいしかった!」と教えてくれる先生がいらっしゃいました。子ども達にも好評で、残菜は150gでした。
トマトと玉子のスープは味付けによって中華にも洋風にもなります。トマトをさっと煮るスープをぜひお試しください。
1002161746413.jpg調理員さんが「頭の中では、寝ても覚めても牛が歩いていた」と言うすき焼きご飯。北上小で大人気です。
米と一緒に、牛肉と玉ねぎ、砂糖、しょうゆ、酒、塩を炊き込みます。こしょうが隠し味です。
おこげがお茶わんに入った子がとてもうれしそうでした。