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北上小学校の給食
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2010/09/30(木)
9月30日給食
【
給食メニュー
】
☆こんだて☆
ごはん
牛乳
まぐろとさつま芋の揚げ煮
大根のみそ汁
あさりの佃煮
今日の三島産の野菜は、さつま芋と葉ねぎです。
♪お昼の放送
『揚げ煮』というのは、その名前でわかるように、『まぐろ』と『さつまいも』を一度油で揚げてから人参、たけのこ、さやいんげんなどと一緒にさっと煮た料理です。油で揚げずに煮た『煮物』とはちょっと違い、こくのあるおいしさです。色々な食材が入って、いろどりのよいおかずですね。
あさりの佃煮は給食室で手作りしました!
焦げないように慎重に煮詰めていきます。
あさりには貧血を予防してくれる「鉄分」がたくさん含まれています。
鉄分がたくさん含まれるあさりやひじき、レバーをすすんで食べましょう!
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