▼ 2011/03/08(火) ３月８日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ わかめごはん 牛乳 がんもの煮付け 煮浸し 豚汁 今日の三島産の野菜は、小松菜・にんじんです。 |  | |||
 こんだてのポイントがんもどきは、水気をしぼった豆腐に、すったやま芋をつなぎとして入れ、にん じん，ごぼう，しいたけなどをまぜ合わせ形を丸く整えて揚げたものです。がんと言う鳥の肉に味をにせて作ったことからこの名前がつきました。今日は大きな釜で味がしみるようにじっくり煮ました。 |  | 豚汁に入れる豆腐を切っています。 今日は１９丁の豆腐を使いました。 |