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2011年4月の日記
▼ 2011/04/27(水) ４月２７日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ごはん 牛乳 トンクドウフ じゃがいもとわかめのみそ汁 ニューサマーオレンジ かつおふりかけ 今日の三島産の野菜は、葉ねぎです。 | ||
 |  こんだてのポイント『トンクドウフ』は、『干ししいたけ』と『あつあげ』を中華風に味付けした煮物です。 あつあげは畑の肉と言われている大豆から豆腐を作り、それを揚げた物です。質の良いタンパク質を多く含んでいて、体をつくる働きのある赤の仲間の食品です。炒め物、焼き物、おでんのタネなどに使われますが、今日は豚肉、ほししいたけ、人参などと一緒に煮物にしました。  仕上げに入れたごま油の良い香りがします。不足しがちな大豆製品やきのこ類がたっぷり食べられるおかずです。 |
▼ 2011/04/26(火) ４月２６日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ たけのこご飯 牛乳 厚焼き卵 ツナの和え物 豆腐とわかめのみそ汁 今日の三島産の野菜は、キャベツ・葉ねぎです。 | ||
 |  こんだてのポイント４月は、たけのこの旬です。八百屋さんでは皮付きのたけのこやゆでたたけのこを売っています。缶詰でなくて、生のたけのこをみかけるのは今の季節だけです。 たけのこは、土の上に頭を出してから１０日間が食べられる期間です。たけのこのように、元気にすくすくと伸びるように、たけのこごはんをあじわって食べましょう。春の香りを楽しんでください |
▼ 2011/04/25(月) ４月２５日
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ 中華丼 牛乳 じゃがいもの中華サラダ 清見オレンジ こんだてのポイントきょうは給食クイズです。きょうの給食には何種類の食材が使われているでしょうか。 ３たくです。 ①１０種類 ②１５種類 ③２０種類 正解は３番の２０種類です。 中華丼には豚肉やいかやえびやたくさん種類の野菜が入っています。栄養のバランスもよく、ボリュームたっぷりなどんぶりです。 |
▼ 2011/04/21(木) ４月２１日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ お赤飯 牛乳 ししゃもフライ 小松菜のごまあえ すまし汁 お祝いデザート 今日の三島産の野菜は、小松菜・キャベツです。 | ||
 |  こんだてのポイントきょうは、1年生の入学と２年生から６年生のみなさんの進級お祝い献立です。むかしからお祝いの食事には欠かすことができない赤飯を炊きました。 赤飯に入っているあずきは、 日本では北海道で、国内生産量の約80％を生産しています。たんぱく質、炭水化物、ビタミンＢ１、Ｂ２、カルシウム、カリウム、食物繊維など、たくさんの栄養素を含んでいる豆です。 「おせきはん苦手だけどのこさずたべたよ」という子がいました。やわらかく炊いてあって食べやすかったですね。 |
▼ 2011/04/20(水) ４月２０日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ 牛乳 ソフトめん ミートソース ビーンズサラダ 味付小魚 今日の三島産の野菜は、キャベツです。 | ||
 |  こんだてのポイントソフトめんは、学校給食用の小麦粉を使って昭和４１年から作られています。普通のめんとは少し違い、給食のパンと同じように、からだの調子をよくするビタミンＡやビタミンＢ１が多く含まれています。今日はミートソースとからめて食べましょ う。 | ||
 | ビーンズサラダは大豆、枝豆、コーン、キャベツ、きゅうり、チーズなど７種類の食材が入った栄養たっぷりのサラダです。 今日は全校分のサラダをごまドレッシングで和えました。 |