▼ 2012/06/21(木) ６月２１日給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 おさくらごはん くろはんぺんのいそべあげ ほうれんそうのごまあえ みそしる ♪献立のポイント♪ 静岡県の焼津市を中心とする静岡県中部では「はんぺん」は 「黒はんぺん」のことを指します。静岡県の中部に位置する港町、『焼津』が名産で、いまや静岡名物として有名になりました。 江戸・明治時代までは、駿河湾を漁場とする漁師の家では、もとは、いわしやサバなどの魚をそのまま自家用にして食べていたそうです。その後、すり鉢ですってお湯に入れて加工して食べるようになったといいます。これが黒はんぺんの始まりとも言われています。300年以上の伝統を持つ静岡県焼津市の郷土色豊かな食品です。地元焼津では黒はんぺんのことを「はんべ」とも呼び、とても親しまれています。今日は磯辺揚げにしました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（千葉県産） ・玉葱（香川県産） ・ほうれん草（岩手県産） ・にんじん（千葉県産） ・葉ねぎ（三島産）  おさくらごはんは、具の入っていない醤油味の炊き込みご飯です。静岡県の郷土料理として、おもに西部で親しまれてきた料理です。 |