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北上小学校の給食

2012/10/12(金) 10月12日給食

1210121310441.jpg**献立**
牛乳
キムチチャーハン
さくらえびしゅうまい
チンゲンサイとエリンギのソテー
にくだんごスープ

♪献立のポイント♪
キムチは、白菜などの野菜を唐辛子などと一緒に漬けた韓国の漬け物です。日本でキムチと言えばはくさいのキムチが一般的ですが、韓国ではきゅうり、大根、いかなどたくさんの種類のキムチがあります。唐辛子やにんにくを使わない、白いキムチもあり、汁気が多いことから「水キムチ」と呼ばれます。今日はたまねぎ、はくさいキムチ、豚肉をごま油で炒め、お米と一緒に炊き、キムチチャーハンにしました。
1210121310432.jpg☆主な食材の産地☆
・青梗菜(茨城県産)
・玉葱(北海道産)
・豚肉(静岡県産)
・エリンギ(伊豆の国市産)
・大根(三島市産)