| | | **献立** 牛乳 キムチチャーハン さくらえびしゅうまい チンゲンサイとエリンギのソテー にくだんごスープ
♪献立のポイント♪ キムチは、白菜などの野菜を唐辛子などと一緒に漬けた韓国の漬け物です。日本でキムチと言えばはくさいのキムチが一般的ですが、韓国ではきゅうり、大根、いかなどたくさんの種類のキムチがあります。唐辛子やにんにくを使わない、白いキムチもあり、汁気が多いことから「水キムチ」と呼ばれます。今日はたまねぎ、はくさいキムチ、豚肉をごま油で炒め、お米と一緒に炊き、キムチチャーハンにしました。
|