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2012年11月の日記
▼ 2012/11/30(金) １１月３０日給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ごもくたきこみごはん やきししゃも こまつなとごまのにびたし すましじる ♪献立のポイント♪ 私たちの体は頭や首、背骨、手足の指などみんな骨でささえられています。骨が弱いと骨折しやすくなり、歯が弱いと食べ物をしっかりかむことができません。歯と骨はどちらも「カルシウム」でつくられています。今日の焼きししゃもは、頭からしっぽまで骨ごと食べられるので、カルシウムをたくさんとることができます。よくかんで、じょうぶな骨と歯をつくりましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・小松菜（三島市産）生産者の杉本さん ・もやし（裾野市産） ・葉ねぎ（三島市産）生産者の遠藤さん ・人参（千葉県産） ・鶏肉（北海道産） |
▼ 2012/11/29(木) １１月２９日給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ごはん みそおでん ツナのあえもの みかん ♪献立のポイント♪ おでんは寒い季節にぴったりの煮込み料理です。今日は大根、人参、こんにゃく、こんぶ、ちくわ、さつま揚げ、さといも、卵とたくさんの食材を煮込んであります。根っこの野菜は食べると体を温める働きがあります。味がしみるように、時間をかけてゆっくり煮込んであります。今日はみそおでんにしました。味噌だれをかけてたべましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ＜生産者 遠藤さんの野菜＞ ・大根 ・里芋 ・キャベツ ・きゅうり（伊豆の国市産） ・みかん（沼津市西浦産） |
▼ 2012/11/28(水) １１月２８日給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ごはん とりにくとさつまいものあげに だいこんとおふのみそしる りんご ♪献立のポイント♪ さつまいもは甘みがあり、ホクホクして、味が栗に似ているので、『栗よりうまい十三里』と呼ばれています。でんぷんが多く、体を温めて力のもととなります。また、おなかの調子を良くする『食物繊維』も多く含まれています。今日は『鶏肉とさつまいもの揚げ煮』です。『揚げ煮』という名前がついているように、『鶏肉』と『さつまいも』を一度油で揚げてから人参、たけのこ、さやいんげんなどと一緒に煮込んでいます。油で揚げずに煮た『煮物』とはちょっと違ったおいしさです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・薩摩芋（三島市産） ・大根（三島市産）生産者の遠藤さん ・鶏肉（北海道産） ・さやいんげん（長崎県産） ・りんご（青森県産） |
▼ 2012/11/27(火) １１月２７日給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 シーフードピラフ ビーンズサラダ きのこのスープ みかん ♪献立のポイント♪ 今日のデザートは 産のみかんです。みかんがすっぱいのはクエン酸が含まれているからです。クエン酸は、体の疲れをとる働きがあります。熟していくにつれ甘みをまし、ビタミンＣも多くなってきます。みかん２個で１日に必要なビタミンＣをとることができます。ビタミンＣは体にためておくことができないので１回にたくさん摂っても、多い分は体の外に出てしまいます。毎日少しずつたべることが大切です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・玉葱（北海道産） ・キャベツ（三島市産）生産者の遠藤さん ・きゅうり（伊豆の国市産） ・人参（三島市産） ・みかん（沼津市西浦産） |
▼ 2012/11/26(月) １１月２６日給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ごはん ごましお ホキのおちゃフライ きりぼしだいこんのにもの さといものみそしる ♪献立のポイント♪ ホキはタラの仲間の魚で、ニュージーランドやチリなどに生息しています。寿命は12〜15年といわれ、大きい物では全長1．3m、体重7キログラムにもなるそうです。白身は脂が少なく、あっさりしているのでフライなどの揚げ物に向いています。 今日は、米粉と、静岡で作られたせん茶の衣をつけて揚げた、フライにしました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・里芋（三島市産）生産者の遠藤さん ・小松菜（三島市産）生産者の杉本さん ・さやいんげん（長崎県産） ・人参（千葉県産） |