１月１６日の給食 - 北上小学校の給食

▼ 2009/01/16(金) １月１６日の給食

			献立牛乳うどんえびといかのかき揚げほうれん草とコーンの煮浸し三島産の野菜はねぎほうれん草
			ポイント今日は手作りのかきあげです。ひとつずつ手でまとめて揚げます。いかとえびがたくさん入っています。生でたべると辛い玉ねぎは、火を通すと、甘い野菜に変身します。それはなぜかというと辛味が科学変化して無くなり、元々かくれていた甘みが表に出てくるからです。