| | | 献立 わかめごはん 牛乳 がんもの煮付け 小松菜とキャベツのおひたし いわしのつみれ汁
三島産の野菜 ・小松菜 ・里芋 ・大根 ・葉ねぎ
がんもどきはもともと精進料理で、「肉にかわるのもの」として作られました。とうふと、野菜をまぜたものを、丸めて油で揚げてつくります。雁(がん)という鳥の肉に、形と味を似せて作るので、「がんに似ている」という意味の「がんもどき」という、名前がついています。
校長先生の検食簿より「がんもによく味が付いていた。」「わかめごはんの塩味が良かった。」 教頭先生の検食簿より「ごまの風味が効いておいしいわかめごはんです。」 |