献立紹介 - 北上小学校の給食

▼ 2009/12/09(水) 献立紹介

献立
ごはん
牛乳
味噌おでん
野菜サラダ
みかん(三ケ日）

三島産の野菜
・にんじん　・大根　・キャベツ

温かいおでんがおいしい季節ですね。味噌だれをかけて頂きましょう。
☆ポイント☆
おでんは、昔は、田楽と呼ばれていました。田楽は焼き豆腐にみそを塗ったものがはじまりです。江戸時代の終わり頃には、焼かずにしょうゆで煮込むようになりました。今日は昆布、大根、里いも、こんにゃくなどを、じっくり煮込みました。

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