▼ 2009/12/17(木) １２月１７日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯 ・鮪と大豆のナッツあえ ・小松菜のソテー ・しめじスープ ・牛乳 ☆鮪と大豆のナッツあえ☆ 日本人の好きな料理といえばお寿司です。寿司ネタといえばまぐろ。世界中で生産されるまぐろの３分の１を私たち日本人が消費しています。その９割を刺身として生で食べています。生で食べるのは日本人だけです。 鮪に含まれる鉄分は消化吸収がよく野菜に含まれる鉄分の５〜１０倍も吸収されやすいので体を作る子供時代には多く取ってほしい食材です。今日はマグロの角切りを油で揚げて、カシューナッツなどといっしょにあえました。 |