▼ 2009/07/14(火) ７月１４日（火）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆むぎごはん ☆ぎゅうにゅう ☆さんまのしょうがに ☆きりぼしだいこんのにもの ☆じゃがいものみそしる ＜さんまのしょうがに＞ さんまは、秋の味覚を代表する魚ですが、８月頃から北海道で取れ始め、だんだん南に降りていきます。 「サンマが出ると あんまがひっこむ」という言葉が江戸時代にありました。 これはサンマには いろんな栄養素が含まれていて病人が少なくなり 庶民の 最高の食事療法にされていたからです。 さんまには、脳の働きをよくする「ＤＨＡ」や血液をサラサラにする「ＥＰＡ」がたくさんふくまれています。また、骨を作るのに必要な「ビタミンＤ」もふくまれているので すすんで食べたい魚です。 |