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長伏小学校の給食

2016/05/02(月) 5.2

1605050829321.jpg**献立**
牛乳
むぎ入りご飯
マーボードウフ
野菜スープ
清美オレンジ

♪献立のポイント♪
中国四川省の有名なとうふ料理であるマーボードウフは、さいの目に切った豆ふ、ぶたひき肉、ねぎのみじんぎりと、しょうゆ、みそ、トウバンジャンなどの調味料で炒め、でんぷんでとろみをつけた料理です。最近の日本人は脂肪のとりすぎがとなっているので、タンパク質が多く脂肪の少ないとうふを積極的にとりたいものです。
1605050829322.jpg☆主な食材の産地☆
・豆ふ(静岡産)
・玉ねぎ(北海道産)
・キャベツ(三島産)
・清美オレンジ(愛媛産)
・こまつな(三島産)