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2017年9月の日記
▼ 2017/09/29(金) ９．２９
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 みしまコロッケ ごまあえ みそ汁 かつおふりかけ ♪本日のポイント♪ 「開けゴマ」というおまじないの言葉を聞いたことがありますか？アラビアンナイトの中の「アリババと４０人のとうぞく」というお話で秘密のおまじないの「ひらけごま」という言葉を唱えると宝物がいっぱい入った洞穴のとびらがひらくのです。「ごま」というところを「パン」「だいこん」といってもとびらはあきません。 どうして１２００年前のアラブの物語の中におまじないの言葉として「ごま」が登場したのでしょうか？小さなゴマですが、半分は脂肪でできています。脂肪は少しの量でもたくさんのエネルギーを出すので砂漠を旅するとき、スタミナをつけるのに、持ち運びに最適で貴重な食材でした。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・コロッケ（三島産） ・こまつな（三島産） ・キャベツ（群馬産） ・えのきだけ（長野産） ・だいこん（北海道産） |
▼ 2017/09/28(木) ９．２８
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 焼きししゃも おひたし すまし汁 納豆 ♪本日のポイント♪ なっとうは大豆から作られる食品です。大豆を納豆菌によって発酵させて作ります。なっとうには、質の良いたんぱく質がタップリ含まれていやビタミン、食物せんいが豊富でおなかの調子をととのえてくれる働きがあります。よくかんで食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・こまつな（三島産） ・はねぎ（三島産） ・キャベツ（群馬産） ・大根（北海道産） ・えのきだけ（長野産） |
▼ 2017/09/27(水) ９．２７
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 豆腐のカレー煮 ツナサラダ なし ♪本日のポイント♪ 豆腐は大豆から作られます。大豆を水につけてやわらかくし、細かくつぶしてドロドロにしたものに水を入れて煮ます。これを布でこして、豆乳とおからにわけます。この豆乳に、ニガリというものを入れて固めたものが豆腐です。豆腐は消化が良く、植物性のたんぱく質がたくさん入った、体をつくるもとになる食べ物です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・たまねぎ（三島産） ・キャベツ（群馬産） ・にんじん（北海道産） ・とうふ（静岡産） ・豚肉（静岡産） |
▼ 2017/09/26(火) ９．２６
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 焼きつくね 五目豆 とん汁 ♪本日のポイント♪ 豆は人間の体に必要な栄養素を充分に備えた、健康食品の代表です。たんぱく質、脂肪、糖質、ミネラル、ビタミン、食物繊維などがたっぶりふくまれます。昔から日本人に食べ継がれてきた豆の、一粒、一粒に限りない大きなパワーを秘めている豆が今、見直されています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも（三島産） ・はねぎ（三島産） ・あぶらあげ（静岡産） ・とうふ（静岡産） ・豚肉（静岡産） |
▼ 2017/09/25(月) ９．２５
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 さんまのかば焼き おひたし 具だくさん汁 ♪本日のポイント♪ 秋の魚といえばさんまです。さんまは秋にとれ、刀に形と色がにていることから漢字で秋刀魚と書きます。8月ごろまでは、北海道よりも北にいるのですが、9月ごろからたまごを産むために太平洋がわの日本各地の岸にそって南におりてきます。南に向かいながら、さんまはまるまるふとっていき、たまごをうむ直前にあぶらがのっておいしくなります。 今年はさんま漁が不漁で価格が高くなるようです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・こまつな（三島産） ・しめじ（三島産） ・はねぎ（三島産） ・キャベツ（群馬産） ・豆腐（静岡産） |