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2017年10月の日記
▼ 2017/10/10(火) １０．１０
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 親子丼 みそ汁 菊花みかん ♪本日のポイント♪ 今日の『みそ汁』に入っている緑の野菜はこまつなです。こまつなは色のこい野菜なので、緑黄色野菜と呼ばれます。緑黄色野菜に含まれる栄養素は皮膚やのどの粘膜を強くしてくれて、風邪を防ぐ働きがあるといわれています。野菜にはかぜの予防の他にも、腸をきれいにしたり、病気の予防など、すぐれた効果がたくさんあるので、すすんで食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・こまつな（三島産） ・じゃがいも（北海道産） ・あぶらあげ（静岡産） ・たまねぎ（北海道産） ・みかん（沼津産） |
▼ 2017/10/06(金) １０．６
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 煮込みおでん ビーンズサラダ のりふりかけ ♪本日のポイント♪ 朝夕の気温が下がってそろそろ温かいかい食べ物が恋しい季節になりました。今日は温かい食べ物の代表各でもある、煮込みおでんです。 大根、こんにゃく、こんぶ、ちくわ、さつま揚げ、さといも、とたくさんの食材を煮込んであります。それぞれの食材のおいしさが煮汁で混ざり合ってうま味の相乗効果となっています。食材にしみ込むようにゆっくり煮込みました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島産） ・だいこん（北海道産） ・にんじん（北海道産） ・さといも（愛媛産） ・きゅうり（岩手産） |
▼ 2017/10/05(木) １０．５
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 キャロットライス イカときのこのホワイトソース フレンチサラダ ♪本日のポイント♪ 「イカ」類は全世界で約５００種類、日本近海で約１３０種類が生息しています。数cmの物から２０mを超す巨大イカまで多種多様です。イカの足は１０本といわれますが「十腕形目」とよばれるように、足ではなく「腕」。腕４対と伸縮自在の長い「触腕」が１対あります。かつてコレストロールの高い食材と敬遠された時期もありましたがタウリンが豊富に含まれていることが分かり高タンパク低エネルギー素材ととして評価されています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・にんじん（北海道産） ・たまねぎ（北海道産） ・しめじ（三島産） ・キャベツ（群馬産） ・きゅうり（秋田産） |
▼ 2017/10/04(水) １０．４
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 揚げ出し豆腐の野菜あんかけ かきたまみそ汁 お月見ゼリー ♪本日のポイント♪ 今日はお月見です。お月見は、旧暦の８月１５日に月を観賞する行事で、毎年お月見の日が違います。この時期に出てくる満月は、「十五夜」「中秋の名月」「芋名月」と呼ばれます。お月見の日には、おだんごやお餅、ススキ、里芋などをお供えして、月を眺めます。夜にはきれいなお月さまが見られるといいですね。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・だいこん（三島産） ・たまねぎ（北海道産） ・にんじん（北海道産） ・はねぎ（三島産） ・ぶたにく（静岡産） |
▼ 2017/10/03(火) １０．３
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 マーボーなす ワンタンスープ 菊花みかん ♪本日のポイント♪ みかんは、江戸時代から食べられている果物です。今では世界中に１００を超える品種があります。皮がむきやすく、種なしで食べられる気軽さから、カナダやアメリカでは、「テレビを見ながらでも食べられる」という意味で、「テレビフルーツ」「テレビオレンジ」と呼ばれるほど人気です。今日は少し酸味を感じる、早生みかんです。季節の食べ物を味わいましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・なす（茨城産） ・たけのこ（静岡産） ・はねぎ（三島産） ・はくさい（長野産） ・みかん（沼津産） |