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錦田中、山田中の給食

2014/09/10(水) 9月10日(水)給食

1409101159341.jpg☆献立☆

ジャージャー麺
餃子
海藻サラダ
リンゴゼリー
牛乳


 「ジャージャー麺」
 ジャージャー麺は、豚ひき肉とたまねぎ・たけのこ・しいたけなどを炒め、みそやトウバンジャンという辛い調味料で味をつけた辛子みそあんを、めんにかけて食べます。強い火でジャージャーと炒めるのでジャージャー麺といいます。
 ジャージャーめんには、たけのこが入っています。
たけのこは、竹の子という文字通りに竹の若い茎をたべます。竹の成長スピードは速く、地上に芽がでてから10日ぐらいで竹になり、それで『筍』という漢字が当てられました。食べているのは世界中で日本と中国だけです。




1409101159342.jpg☆主な食材の産地☆

玉ねぎ・・・北海道
キャベツ・・・群馬県
にんじん・・・北海道
葉ネギ・・・三島市
豚肉・・・静岡県