▼ 2015/01/27(火) 1月２７日（火）給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ご飯 家常豆腐 わかめスープ ミニトマト 型抜きチーズ 鮭ふりかけ 牛乳 とうふの作り方は、一晩、水にひたして水を含んだ大豆をすりつぶします。さらに煮て、それをこすことによってできた豆乳に、にがりなど固まりやすいものをいれます。そして固まった物がとうふです。大豆そのものは体で消化しにくいですが、加工品のとうふとなればと消化しやすくなります。大豆を加工した豆腐は先人の知恵ともいえます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・三島 河崎さん 根深・・・長泉町 もやし・・・御殿場市 ミニトマト・・・三島 小林さん 焼き豆腐・・・静岡県 |