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錦田中、山田中の給食

2013/01/09(水) 今日の給食

1301091152181.jpg**献立**
ごはん
里芋のミートカレー
福神漬け
豆腐サラダ
りんご
牛乳

♪献立のポイント♪
「里芋のミートカレー」
今日のカレーには里芋が使われています。里芋の主成分はデンプンで、食物繊維やビタミンB群が豊富です。里芋のぬめりは水溶性食物繊維の成分によるもので、血圧やコレステロールを下げる効果や脳を活性化させ、ボケを予防する効果があり、免疫性も高め、風の予防にも働く成分です。今日の里芋は、油で揚げてからカレーに入れました。

1301091152182.jpg☆主な食材の産地☆
玉葱・・・北海道
里芋・・・宮崎県
キャベツ・・・三島 河�海気�
牛肉・・・静岡県