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2013年2月の日記
▼ 2013/02/28(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ご飯 魚の辛子マヨネーズ焼き 粉ふきいも 肉団子スープ 大豆ふりかけ（手作り） 牛乳 「じゃが芋」 じゃがいもは、食品の色分けでは黄色の仲間で熱や力のもとになる食品ですが、野菜や果物と同じようにビタミンＣが、たくさん含まれています。じゃがいものビタミンＣは、でんぷんに包まれているので、熱を加えても壊れにくい性質があります。ビタミンＣたっぷりのじゃがいもは、体の調子を整える働きもあります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃが芋・・・北海道 玉葱・・・北海道 人参・・・三島市 小松菜・・・三島 杉本さん しめじ・・・三島 長谷川さん |
▼ 2013/02/27(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ご飯 チンジャオロース 中華コーンスープ ミニトマト 牛乳かん 牛乳 「豚肉」 中国では豚肉はすべての部分を料理に使い、捨てる ところがないと言われます。日本では明治時代中頃から食べられていました。ビタミンB1を多く含み、疲労回復に効果的です。今日は豚肉がチンジャオロースに使われています。残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃが芋・・・北海道 ピーマン・・・茨城県 豚肉・・・静岡県 ミニトマト・・・三島 小林さん 人参・・・三島市 |
▼ 2013/02/26(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ わかめご飯 味噌おでん 卵のしょうゆ煮 ビーンズサラダ いちご 牛乳 「おでん」 おでんは寒い季節にぴったりの煮込み料理です。今日は大根、人参、こんにゃく、こんぶ、ちくわ、さつま揚げ、さといも、卵とたくさんの食材を煮込んであります。根っこの野菜は食べると体を温める働きがあります。味がしみるようにゆっくり煮込んで、ありますので、寒い冬にはたくさん食べて体を温めましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 大根・・・三島 山本さん 里芋・・・三島 遠藤さん キャベツ・・・三島 河崎さん 人参・・・三島市 大豆・・・北海道 |
▼ 2013/02/25(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ご飯 いわしのおろしかけ 三色あえ 豚汁 お茶卵ふりかけ 牛乳 「いわし」 いわしは、ニシン科の魚で、まいわし・うるめいわし・かたくちいわし等いくつか種類がありますが、一般的には『まいわし』をさします。良質のたんぱく質と脂質を含み、ビタミン・ミネラルも多く含んでいます。今日はいわしを三枚おろしにしたものに、下味を付けて揚げ、大根をおろしたれをかけました。いわしの脂肪は体に良いのでしっかり噛んで残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・三島 河崎さん 大根・・・三島 山本さん 里芋・・・三島 遠藤さん きゅうり・・茨城県 人参・・・三島市 |
▼ 2013/02/22(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ 中華丼 じゃが芋の中華サラダ 加工小魚 りんご 牛乳 「中華丼」 中華丼は中華料理の一つで、豚肉，いか，たくさんの野菜を炒め、中華風の味つけをしたものをごはんの上にかけて食べます。海，山，畑の食品がいっぱい入り、栄養のバランスもよく、ボリュームたっぷりで、スタミナのつくどんぶりです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃが芋・・・北海道 玉葱・・・北海道 白菜・・・三島 高橋さん きゅうり・・・茨城県 りんご・・・青森県 |