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錦田中、山田中の給食

2013/01/21(月) 今日の給食

☆献立☆
セルフおにぎり
鮭の塩焼き
切り昆布のピリ辛煮
すいとん
梅干し
発酵乳
牛乳

「給食週間」
今週21日〜25日まで学校給食週間です。学校給食は明治22年山形県鶴岡市で昼食を持参できない子ども達におにぎり・焼き魚・漬け物を用意したのが始まりです。その後、徐々に広まった給食も戦争によって中断されました。おなかを空かせた子へ世界各国から支援を受け、昭和21年12月24日から再び給食が始まり、その一ヶ月後を学校給食記念日とし、この一週間を学校給食週間としています。
1301211310481.jpg錦田共同調理場では、錦田中学校と山田中学校の二校分の約940食の給食が作られています。皆さんの元に給食が届くまでには、調理員さんはもちろん、三島野菜を栽培して届けてくれる農家の方、八百屋さん、肉屋さん、魚屋さん、他食材を届けてくれる業者の方、献立作成を行う栄養士、給食費の支出入をしてくれると本当にたくさんの人の協力があって運営されています。また、自然の恵みである食材も大切にして感謝の気持ちを持っていただきましょう。
1301211310482.jpg☆主な食材の産地☆
大根・・・三島 山本さん
里芋・・・三島 遠藤さん
ごぼう・・・青森県
人参・・・三島市
鮭・・・北海道

←一つずつ成形したすいとんを茹でる所です。
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