▼ 2010/09/24(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・麻婆なす丼（ご飯・麦） ・牛乳 ・ワンタンスープ ・加工小魚 ・コーヒーゼリー（ミルク） ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 小松菜、葉ねぎ・・・三島産 干し椎茸、豚肉・・・静岡県産 ＊秋に収穫する「なす」を秋なすといいます。 秋なすは種が少なくおいしいといわれています。 なすの色は、ナスニンと呼ばれポリフェノールが たっぷり含まれています。なすのポリフェノールは 水に溶けやすく、漬け汁が青紫色になるのは なすから溶け出したポリフェノールです。 |